Afin de diminuer le lourd bilan carbone de l’élevage et rendre aux sols leur capacité de stockage, différents leviers existent.
  • remi_pan@sh.itjust.worksFrançais
    2·
    4 hours ago

    Je profite de cette publication pour rebondi sur un sujet voisin : le sucre (donc l’agro-industrie sucrière) comment ça se compare à l’élevage ? En terme d’impact sur la biodiversité, d’émission de GES, d’impact sur les sols… Le tout par rapport à l’intérêt diététique pour la société.

  • un_aristocrate@jlai.luFrançais
    26·
    5 hours ago

    D’un point de vue politique c’est vraiment pas le moment de poser cette question.

    Ça revient à faire peser l’effort écologie principalement sur les agriculteurs qui sont déjà à bout, pousser les plus pauvres vers une alimentation d’encre plus mauvaise qualité et rien changer aux habitudes des plus aisés.

    Ça pour moi c’est le genre de débats qui tuent l’écologie.

    • Kalistia@sh.itjust.worksFrançais
      4·
      4 hours ago

      Ou bien si on regarde la chose avec plus de recul, ce serait justement exactement le bon moment pour politiquement changer la donne et réorienter les subventions monstrueuses au secteur de la viande (https://www.geo.fr/environnement/secteur-elevage-touche-1000-fois-plus-subventions-que-les-alternatives-viande-lait-enorme-probleme-gaz-effet-serre-216252) vers des alternatives bien moins émettrices mais également meilleures pour notre santé. Pourquoi ne pas convoquer une assemblée citoyenne qui étudierait ces questions de manière éclairée et pourrait soumettre au vote des assemblées (ou au référendum puisqu’il paraît que c’est le nouveau joujou de Macron) une nouvelle façon de voir notre agriculture de façon durable et justement rémunératrice pour les premier-es concerné-es.

      • un_aristocrate@jlai.luFrançais
        12·
        3 hours ago

        Je ne suis pas en train de dire que l’empreinte écologique de la production de viande n’es pas un problème ; je dis qu’il y a plein d’électeurs qui vivent dans des passoires thermiques, qui n’ont pas les moyens d’isoler vu qu’ils galèrent déjà à se chauffer et quand ils voient des articles qui posent la question de monter le prix de la nourriture pour des raisons écologiques (et en commentaire quelqu’un qui dit que c’est pour leur bien), ça va pas les encourager à voter vert aux prochaines élections. Ils vont peut-être même voter pour ceux qui s’opposent carrément à l’écologie.

        C’est dommage, dans une démocratie, de faire fuir des potentiels alliés pour une politique économique beaucoup plus ambitieuse.

  • BestBouclettes@jlai.luFrançais
    8·
    1 day ago

    Oui mais intelligemment ? Faire en sorte que la production agricole soit en majorité destinée à la consommation domestique et non à l’export, et subventionner les agriculteurs qui produisent pour la conso domestique. Une fois que ces gens là peuvent vivre de leur métier, voir pour faire bouger l’aiguille vers une alimentation plus végétale.

  • Hlodwig@lemmy.worldFrançais
    82·
    1 day ago

    La viande étrangère qui est élevé en batterie au tourteau de soja issu de la déforestation ? Oui

    La viande locale élevé pleine air dans de bonnes conditions ? Non

    • BestBouclettes@jlai.luFrançais
      141·
      1 day ago

      Niveau émission carbone c’est kif kif malheureusement… La plus grosse différence entre les deux c’est le transport, mais c’est minimal comparé aux émissions du bœuf en lui même.

      • JubilantJaguar@lemmy.worldFrançais
        91·
        1 day ago

        La différence c’est au niveau de la biodiversité. Un hectare déforesté au Brésil c’est bien pire qu’un hectare déforesté en Europe. D’ailleurs on vient juste de sortir un papier qui dit que le rewilding en Europe risque de devenir une vraie fuite de biodiversité. Je suis en train de changer mes à priori sur ce sujet. Car le facteur transport est sur-estimé comme tu dis.

        A terme et à l’échelle il n’y a pas 15 façons de voir le truc : il faudra manger moins de viande.

      • Hlodwig@lemmy.worldFrançais
        22·
        1 day ago

        Un boeuf texan nourri au soja brésilien a un impact carbone 3x plus élevé que le boeuf français… Mais le sujet n’est pas le boeuf, car on n’a que du boeuf français ou europe de l’ouest chez nous.

        Je parle plus du poulet brésilien ou d’Europe de l’est, qui est de la merde en boîte.

  • GwennLaFolle@jlai.luFrançais
    34·
    1 day ago

    J’aime la viande, mais pas celle qui fait 2000 bornes pour arriver dans mon assiette je n’en veux pas. Le pâté de sanglier, chassé par mon voisin ou la cuisse de chevreuil, j’ai moins honte. Par contre les chasseur qui butent des bêtes pour le fun je déteste ça. Je ne veux pas d’armes chez moi car sinon il y aurai des cadavres de chasseurs enterré dans mon jardin.